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...PARADA HETEROSEXUAL FRACASSA EM SÃO PAULO!!!!
O PIOR Q É VERDADE!

FONDUE DE CAMARÃO

Ingredientes
650 g de camarões grandes
4 folhas de alface
1 limão
1 ramo de salsa
Sal
Pimenta
2 quivis
4 rodelas de ananás
200 g de pêssego em calda
1 tomate
2 cenouras
150 g de couve-roxa
½ pepino
2 rabanetes
7,5 dl de óleo
Molhos cocktai...l, de maionese e de caril para acompanhar

Preparação

1. Descasque o camarão e disponha-o numa travessa de servir, sobre as folhas de alface lavadas. Decore com rodelas de limão e ramos de salsa e tempere com sal e pimenta.
2. Corte os quivis às rodelas e coloque numa travessa de servir, bem como o ananás e o pêssego.
3. Noutra travessa, disponha o tomate cortado às rodelas, as cenouras raladas, a couve-roxa em juliana fina e o pepino e os rabanetes às rodelas.
4. Espete os camarões nos espetos e frite no óleo quente, que se encontra dentro da panela do fondue.

Sirva com os molhos e acompanhe com as frutas e os legumes.

Molho Cocktail

Num recipiente, misture 2 c. (sopa) de maionese com 2 c. (sopa) de ketchup, 1 c. (chá) de brande, 5 gotas de molho inglês e 1 c. (sopa) de sumo de laranja. Tempere com sal e pimenta e transfira para uma das molheiras do fondue.

Molho de Maionese

Envolva 4 c. (sopa) de maionese com1 dente de alho esmagado,
2c. (sopa) de natas e pitadas de sal e pimenta.
Coloque cuidadosamente noutra das molheiras.
Molho de Caril Junte 4 c. (sopa) de maionese com 1 c. (sopa) de caril em pó, sumo de ½ limão, sal e pimenta.
Mexa para envolver bem todos os ingredientes e sirva numa molheira individual.
Sugestão saborosa Enquanto o óleo do fondue estiver a aquecer, junte-lhe 2 dentes de alho inteiros para dar gosto.
Elimine-os antes de introduzir os camarões.
Acompanhamento enriquecido Além da fruta e dos legumes, sirva este fondue de camarão com batatas fritas, cortadas às rodelas fininhas.

Alternativa saudável – Fondue de frutos do mar

Aloure ligeiramente 1 c. (sopa) de cebola picada num fio de azeite. Junte 2 tomates, sem pele nem sementes, cortados aos pedaços e deixe cozinhar um pouco até amaciar.
De seguida, adicione 100 g de camarão miúdo, 100 g de lulas e 1 litro e meio de água e deixe cozinhar.
Filtre este caldo e coloque na panela do fondue.
Nos espetos, coloque cubos de peixe de carne firme, como o linguado e o salmão, e camarões de tamanho médio.
Cozinhe no caldo que se encontra na panela e sirva com molhos light a gosto.
Resumo 4 pessoas